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正宗特色美食纸包鱼在重庆哪里学

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18383576462 发表于 2019-7-29 14:58:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
18383576462
2019-7-29 14:58:06 69 0 看全部
产品介绍
纸包鱼,是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食,已经拓展到国内多数县城,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。
据不完全统计,重庆和四川两地,纸包鱼餐厅全面开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地,多数城市,已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店,根据食客口味,推出了不同辣度的烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。
纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟,纸包鱼快速在全国范围内得到推广,纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现,让纸包鱼成了居家可做,想吃就能做好的美食,出现在人们的餐桌上。
纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
正宗重庆纸包鱼它是烤鱼中的大品牌,在美食行业中颇受关注。该店采用活鱼现杀现烤的方式,吸引了无数的食客前来品尝。正宗重庆纸包鱼怎么样?可以自选新鲜的各种鱼类,想吃什么鱼就选什么,4种鲜活鱼加上2种冻鱼,满足爱吃鱼的顾客们,让消费者们吃的更乐。现杀现烤的方式让渔越的烤鱼更加新鲜,烤完再炖让鱼味浓厚,外香脆,里内软嫩
纸包鱼培训内容
1、纸包鱼所用材料的认识;  
2、纸包鱼鱼的选择与腌制;  
3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;  
4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;  
5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;  
6、学习各种口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味  酸菜味等共六种口味,教您正宗的纸包鱼技术。  
7、原料采购、存放、保鲜技术等;  
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
【可欣师傅教学内容】
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【技术保证】
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团,可欣集团成立于1996年,业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程,总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有一流的技术人才、一流的师傅,各种特色小吃、点心、奶茶,各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的第一个分部,主要是响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术。
联系方式】:
重庆可欣餐饮培训有限公司
询人:老师   
联系电话及微信:177-4996-3675(打此电话有优惠)      
公司地址:重庆市南岸区南坪大街江南大道35(响水路渝能汽配城周围山河大厦四楼)

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